De boerin

Welkom op mijn blog Uit de boerenkeuken waar je letterlijk en figuurlijk een kijkje mag nemen in de ‘keuken’ van ons melkveebedrijf. De keuken die je op de foto beneden ziet is daadwerkelijk mijn keuken in onze eigen boerderij. Ik vind mezelf geen boerin, hoewel dat misschien wel logisch zou zijn, ik ben tenslotte getrouwd met een koeienboer. Ik werk echter – op wat kleine klusjes na – normaal gesproken niet mee op de boerderij. Als vrouw van die stoere koeienboer heb ik een aantal jaren parttime in de ouderenzorg gewerkt en echt waar, met heel veel plezier. Afgelopen zomer heb ik echter besloten het roer om te gooien en eens wat meer aandacht aan ons (bewerkelijke) huis en tuin te besteden en zonodig manlief wat meer mee te helpen. Boer wordt ouder, boerderij steeds drukker, hier en daar wat assistentie is dan nooit weg! Met onze drie kids net de deur uit vind ik na die drukke jaren van rennen en vliegen, zorgen en redderen, dat ik nu ook eens even aan mezelf moet denken. Effe een tijdje freewheelen nu, en daarna zien we wel weer. Een voordeel hiervan is dat je oogkleppen afvallen, je tunnelvisie verdwijnt, en je alles in een breder perspectief ziet. Nu zijn wij geen mensen die vier keer per jaar op vakantie gaan, en van alles het nieuwste van het nieuwste willen hebben, verre van zelfs. Maar het biedt mij toch de uitdaging om wat zuiniger en duurzamer te leven, om creatiever te worden met voedsel en interieur, te genieten van het buitenleven. Ik kook (bijna) alleen nog maar vers en ervaar hoe heerlijk het is om met eerlijke en pure producten te kokkerellen. Ik heb nagenoeg alle kant en klaar pakjes en blikvoedsel de deur uit gedaan en geloof me, dat bevalt prima! Je moet er natuurlijk wel de tijd voor hebben maar als je er voor open staat dan kan het ook nog eens therapeutisch werken. Een beetje terug naar de basis zeg maar…

Het feit dat we zelf een melkveehouderij hebben, en dat dat geen makkie is, maakte dat ik het plan opvatte om een blog te beginnen waarin (boeren)recepten met eerlijke producten en wetenswaardigheden over het boerenleven anno nu centraal staan om zo het boeren imago weer naar een ander level proberen te tillen. Met een passie voor schrijven, koken en kringloopinterieur (jawel, ook oude kastjes opknappen vind ik leuk) denk ik dat ik een prachtig doel gevonden heb! Vind je het leuk om te volgen dan juich ik dat van harte toe, reacties of vragen zijn natuurlijk ook welkom! Enjoy!