Heerlijk avondje: warme Bisschopswijn

🎵 Het heerlijk avondje is gekomen, avondje van Sinterklaas…🎵 Nou ja, bijna dan. Wij vieren op dinsdag 3 december pakjesavond. Ieder van ons heeft drie kleine cadeautjes gekocht die we door middel van een sinterklaasspel aan elkaar kwijt proberen te raken. Het gaat tenslotte om de gezelligheid nu de kids volwassen zijn. Dit recept van Bisschopswijn is makkelijk en leuk om te doen want een heerlijk aroma verspreidt zich door je keuken! Het is een eigen variant van de recepten die ik vond. Boer en ik hebben de warme kruidige drank al voorgeproefd (jawel, zelfs boer aan de wijn) en het is een Sintastisch blijvertje!! Gniffel gniffel…vol verwachting klopt ons hart♡

Ingrediënten

1 fles rode of witte wijn
1,5 dl water
1 kaneelstokje
1 steranijs
2 á 3 el honing
1 sinaasappel
1 citroen
6 kruidnagelen

Bereiding

Snij de sinaasappel in schijven
In de citroen steek je de zes kruidnagelen
Giet de wijn in een pan met het water
Voeg de steranijs, honing, citroen met kruidnagelen, sinaasappelschijven en kaneelstokje toe en verwarm de wijn
Hou de wijn tegen de kook aan. Zorg in ieder geval dat de wijn niet gaat koken, dan verdampt namelijk de alcohol (en zou dat geen zonde zijn?)
Laat de wijn 1,5 uur trekken
Serveer de Bisschopswijn warm in (thee)glazen